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为什么说石磨面粉机刚加工的面粉潮湿属于正常现象?

时间:2019年05月17日   来源: beplay体育手机版  点击:
石磨面粉机在加工面粉的时候,刚生产的石磨面粉水分含量高,能明显感觉到面粉潮湿的现象,这是因为石磨加工过程中小麦润麦、水分含量高的缘故,导致新生产的石磨面粉面粉水分大。今天我们来说一下为什么说石磨面粉机刚加工的面粉潮湿属于正常现象?

石磨面粉刚生产出来的时候,面粉是潮湿的,用湿度仪检查水分含量比较高,这是因为石磨面粉机在加工之前,需要将小麦润麦的缘故,润麦后的小麦水分含量高,有利于石磨面粉机加工生产过程中的脱皮处理,也能提高面粉含量,所以刚生产出来的面粉水分含量要比普通面粉高一些。

石磨面粉机刚加工好的面粉水分含量高,这属于正常现象,刚加工好的面粉,一般需要经过烘干或晾晒之后,除去面粉中的水分,等石磨面粉晾干之后,才能进一步打包入库。一般来说,大中型石磨面粉机生产厂家大多采用烘干机进行面粉烘干处理,这样就提高了工作效率,实现了从原粮到包装入库的一条龙生产过程。

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