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石磨面粉机可以有效提高小麦麦麸、胚芽利用率

时间:2019年05月21日   来源: beplay体育手机版  点击:
石磨面粉机是加工石磨面粉的常用工具,为何人们会说石磨设备可以提高麦麸、胚芽利用率呢,石磨和麦麸之间有什么关系呢?今天我们来为大家介绍一下石磨面粉机可以有效提高小麦麦麸、胚芽利用率。

和普通面粉相比,石磨面粉机加工方式和钢磨设备有很大不同。钢磨设备在加工过程中会先将小麦脱皮去胚,这样加工的下麦更加洁净,而石磨设备加工石磨面粉的时候,则不需要去除麦麸和胚芽,能有效提高小麦出粉率,同时,麦麸和胚芽中含有大量膳食纤维和维生素,特别是麦麸中营养比较丰富,人们平时食用的全麦粉,里面就含有一定量的麦麸。

发展石磨面粉和粗粮行业,已经是我国小麦加工发展的重要方向,这需要厂家积极开发多种品种的面粉设备,在提高小麦麦麸利用率,保留胚芽营养成分的同时,提高产品质量、降低设备价格,为石磨面粉机行业全面发展做贡献。

  麦胚、麸皮是一种宝贵的生物资源,厂家要积极运用生物技术等食品科学的高新技术开发小麦胚芽、小麦麸皮制品,提高小麦资源利用率。

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